Arroz con paté de aceitunas manzanilla Rice with manzanilla olive pâté

• 200gr pimiento rojo
• 200gr tomate natural triturado
• 100gr de cebolla
• 2 dientes de ajo enteros
• 100gr de Aceite de Oliva Virgen Extra Coosur
• 1 cucharadita de pimentón
• Azúcar glasé
• 1000gr de agua
• ½ cucharadita de colorante
• 1 pizca de pimienta negra en polvo
• 250gr de arroz redondo
• 200gr de paté de aceitunas manzanilla

Picar el pimiento, la cebolla y los ajos, añadir el tomate triturado y el aceite y hacer un sofrito.
 
Incorporar el pimentón y remover de vez en cuando hasta que el sofrito esté listo.
 
Añadir el agua, el colorante y el arroz, remueva de vez en cuando hasta que se consuma el agua y el arroz esté en su punto.
 
Al terminar añadir el paté de aceitunas y remover durante 5 minutos.
 
Rectificar el punto de sal si fuera necesario y servir.

• 200gr red pepper
• 200gr natural grinded tomato paste
• 100gr onion
• 2 cloves of garlic
• 100gr Extra Virgin Olive Oil
• 1 teaspoon paprika
• Glazed sugar
• 1l water
• ½ teaspoon colouring
• A pinch of black pepper
• 250gr rice
• 200gr manzanilla olive pâté
• Liquid cream

Chop pepper, onion and garlic up, add natural grinded tomato paste, Extra Virgin Olive Oil and cook together.

Add paprika and stir often until it's done.

Add water, colouring and rice and stir until water is absorbed and rice is cooked.

Add manzanilla olive pâté and stir for 5 more minutes.

Rectify salt and serve.